開催概要
- 日時
- 2024年8月29日（木） 9:00～11:30（午前開催）
- 会場
- 東京大学 伊藤謝恩ホール（現地参加のみ）
- 参加費用
- 無料 ⚑ 登録はこちら（チケット申込 必須）
- 課題概要
- 3次元組織工学による次世代食肉生産技術の創出
# タイムスケジュール
| 09:00～09:15 | ご挨拶、趣旨説明 |
| 09:15～09:30 | プロジェクト全体報告 登壇者：竹内先生（東京大学） |
| 09:30～10:10 |
研究開発項目① 「大量培養と持続可能な培養液成果発表」 登壇者：石川先生（筑波大学）、清水先生（東京女子大学） |
| 10:20～11:00 |
研究開発項目② 「ウシ3次元筋組織の構築と成熟化成果発表」 登壇者：古橋様（日清食品HD）、松崎先生（大阪大学） |
| 11:00～11:15 |
研究開発項目③ 「ウシ筋組織の食品的評価成果発表」 登壇者：原口様（日清食品HD） |
| 11:15～11:30 |
研究開発項目④ 「社会受容性の形成成果発表」 登壇者：日比野先生（弘前大学） |
> 持続可能な社会の実現 領域
> 探索加速型 本格研究
第6回細胞農業会議2024▽▽▽
以上
