エグゼクティブサマリー

本資料は、JST研究開発戦略センター（CRDS）におけるライフサイエンス・臨床医学分野の俯瞰調査活動の一環として、「食料システム」に関するわが国の現状を整理するとともに関連する研究開発の潮流と今後の展望を整理したものである。

目次

1. 食料システムを取り巻く状況
2. わが国の食料システムの全体俯瞰
3. わが国の食料システムに関する問題
4. 食料システムに関する研究開発
5. 今後の展望
6. まとめ

※本文記載のURLは2024年9月時点のものです（特記ある場合を除く）。