名古屋発！低炭素型買い物・販売・生産システムの実現

現場通信　おかいもの革命！第13回エコサロン ～クッキングＤＥエコ～

　広く一般消費者に対し、低炭素型のライフスタイルへの行動変革を促していくため、「コアとなる消費者リーダー（コアメンバー）の組織化」を継続的に行うことを目的に、２００９年１月よりエコサロンを月１回のペースで開催してきました。１３回目となる今回のエコサロンでは、プロジェクトを支えるサポーターからの要望が多かった“エコクッキング”をコアメンバーが中心となって企画・実施しました。参加者からは、「これからも積極的に情報収集したい」や、「またこのような講座やセミナーに出席したい」などと多くの声を得ることができました。これまでのエコサロンを通じて、消費者から有用な多くの情報を得られたとともに、コアメンバーとの交流や情報発信などが消費行動の変容につながる可能性を確認することができました。

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