サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト

愛媛県総合教育センター

生物と化学の連携を重視した生物発酵の反応速度の探究

-麹菌を用いた日本酒の製造技術から学ぶ-

京都市動物園

講座の様子(PDFファイル:143KB)