出展概要

ワカメの養殖生産に伴い、産業廃棄物として処理されてきたワカメ茎や根残渣物の含水率を90%から50%まで強勢通風と室内の除湿により24時間で乾燥し、KDS装置で乾燥粉砕する技術を開発しました。ワカメ残渣物粉末はフコイダンやアルギン酸が多く含まれており、豚の飼料に1％添加給与した結果、末梢血のNK細胞(ナチュラルキラー細胞)が活性化と直腸部分糞中の腸内微生物叢が好転しました成果を紹介します。