- 長く保存しても風味が維持される生麺
(株)川喜
出展分野 | その他 |
---|---|
支援プログラム名称 | 復興促進プログラム(マッチング促進) |
小間番号 | 展示 F-06 |
出展概要
蕎麦も小麦も100%岩手の地粉。紛体殺菌装置を開発して、添加物・酒精を使わなくても、要冷10日間の日持ちを実現しました。「風味豊かで保存もきく酒精無添加の生そば」を商品化に成功しました。
(株)川喜
出展分野 | その他 |
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支援プログラム名称 | 復興促進プログラム(マッチング促進) |
小間番号 | 展示 F-06 |
蕎麦も小麦も100%岩手の地粉。紛体殺菌装置を開発して、添加物・酒精を使わなくても、要冷10日間の日持ちを実現しました。「風味豊かで保存もきく酒精無添加の生そば」を商品化に成功しました。