非破壊微生物活性計測装置 Antares R
区切り

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非破壊微生物活性計測装置 Antares R

メーカー名 :
 けいはんな文化学術協会 微生物計測システム研究所

製品の紹介(特徴など) :
 通常の液体・固体培地から食品・土壌に至るまで、あらゆる形状の試料を対象に、その中の微生物活性を測るシステムです。

 製品情報URL : 
 http://www3.kcn.ne.jp/~kvc/BPCL/071003AntaresInstances.pdf

本成果の元となった開発課題

開発課題名 食品衛生検査用非破壊微生物活性計測装置
チームリーダー 高橋 克忠(NPOけいはんな文化学術協会 理事長)
参画機関 三重大学、(株)ダイセン電子工業、アルバック理工(株)、京都府中小企業技術センター
開発期間 平成20年〜22年度
開発概要 すでに確立している非破壊的立場の微生物活性計測法(特許第1903288 号)を基本技術として、食品製造・流通業界ならびに衛生検査を行う試験研究機関などに向けた食品の微生物検査システムを開発します。食品中の微生物挙動を動的な立場で定量的に把握し、公定法(計数試験法)に欠けている微生物のダイナミックな情報を得るための「計量試験法」を確立することにより、食品の微生物汚染に対処する高度な技術として実用化することを目指します。



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