茶ポリフェノール含有有機質肥料の製造技術

本新技術の背景、内容、効果は次の通りである。

　近年、食生活の変化に伴い、お茶が今迄とは異なる方法で飲まれるようになった。紅茶、ウーロン茶、緑茶などの茶類飲料が缶、びん、PETボトル入り飲料として生産され､その簡便性や味の向上により消費量も急激に増加した。これらの茶飲料は一括して工場で生産されており､最近では1年間に約2万トンものお茶が原料として使用され､その約7割が抽出残さの茶殻として排出されるようになってきた。
　茶殻は､有機質の供給源であるとともに、消臭、抗菌などの作用を示す茶ポリフェノールなどの有用な成分も含有していることから､農緑地への還元が望ましいと考えられるが､堆肥化が困難であることなど、有効利用法は見出されておらず､現在焼却処分が一般的である。
　一方、畜産排出物の一つである鶏糞は、有機質肥料として肥料効果が大きい反面、直接使用すると作物の根腐れなどの問題を生じる。このため、天日乾燥や火力乾燥による乾燥肥料化、堆積発酵による堆肥化などが行われていたが、堆肥化の処理工程において生ずる悪臭やハエの発生、施肥による悪臭の発生など、新たな環境問題となっていた。さらに、最近の養鶏業はより大規模化する傾向にあり、排出される多量の鶏糞は通常の堆積発酵による堆肥化では量が多すぎて処理量を越えているため、大量処理が可能で、悪臭などの発生が少ない堆肥化処理技術が望まれていた。

　本技術は、茶殻に含まれている茶ポリフェノール成分が持つ消臭作用、抗菌作用などに着目し、有機質肥料として優れた成分をもちながら悪臭などの問題で十分に利用されなかった鶏糞と茶殻を混合して、悪臭の発生を抑えながら優れた天然有機質肥料を大量にかつ安定した品質で製造しようとするものである｡
　茶殻に含まれている茶ポリフェノール成分は、アンモニアなどの悪臭成分に対して消臭作用を持つ。したがって、茶殻と鶏糞を混合して発酵させることで､最も問題となっている製造時の悪臭の発生を軽減し、悪臭の少ない有機肥料を大量に製造することができる。

　本技術による有機質肥料の製造工程は次の通りである。

　本技術には、次のような特徴がある。

　従って、本技術による有機質肥料は、果実、野菜、花などの路地栽培はもちろん、有機肥料施用時の悪臭の発生が問題となる施設園芸や緑化事業などへの使用に適しているとともに、悪臭やハエの発生などのため有機質肥料の使用が敬遠ぎみの家庭園芸においても簡単かつ安全に使用できる、など、広範な分野での利用が期待される。