イベント情報
「東北発！水産業・関連産業の復興に向けて」セミナーのご案内です。
ＪＳＴ復興促進センターでは、東日本大震災における被災地域の企業ニーズの解決を目指した産学共同研究や水産加工サプライチェーン復興に向けた研究開発を実施しています。 今回「第17回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」内にて、それらの水産物の鮮度保持技術や水産加工物を活かした機能性素材などに関する研究成果を報告します。セミナー会場での発表の他、JST復興促進センターの展示ブースにて事業紹介パネルや、成果品の展示を行いますので、新製品の発掘や製品開発・改良を検討されている方は是非ご来場下さい。
※「第17回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」の詳しい情報はイベントホームページをご確認ください。
| 日時 | 平成27年8月19日（水）〜21日（金） 10:00〜17:00
【JST復興促進センターセミナー】 平成27年8月19日（水）15:00〜16:45 【JST復興促進センター展示】 平成27年8月19日（水）〜21日（金） 10:00〜17:00 |
|---|---|
| 会場 |
東京ビッグサイト（東京都江東区有明３−１１−１） 東５・６ホール
第17回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー内 会場レイアウト図（417KB） 【JST復興促進センターセミナー】 「出展者セミナー会場」 （セミナールーム Ｃ会場） 【JST復興促進センター展示】 「科学技術振興機構JST復興促進センターブース（展示ブース Ａ−３４)」 |
| 参加費 | 無料（申込み不要） ※会場までの交通費は各自ご負担下さい。 |
| セミナープログラム |
平成27年8月19日（水） 15：00 開会挨拶、JST復興促進センターについて 15：15 「短波帯加圧加熱によるサンマのファストフィッシュ加工」 15：25 「ＡＴＰサバ（Ｒ）を高品質な冷凍刺身として流通させる」 15：35 「不凍多糖を用いた冷凍鮮魚の品質改善」 15：45 「交流電場で鮮度を保つ」 15：55 「粉末魚油が切り開く健康食品の未来」 16：05 「サケ残滓を活用して魚類の成長を促す」 16：15 「生鮮品の美味しさを保つUV乾燥法」 16：25 「三陸の味を獲れたてそのまま。冷凍せずに食卓へ！」 16：35 「海のサプリで牡蠣を大きく殖やす」 16：45 閉会 |
- お問い合わせ先
-
国立研究開発法人科学技術振興機構 JST復興促進センター 仙台事務所
担当者 千葉（ちば）、櫻間（さくらま）
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町四丁目６番１号 仙台第一生命タワービルディング２０階
TEL：022-395-5712 FAX：022-395-5830
Email：